Ouzo brinda una experiencia cómoda y cálida como el caribe colombiano, y es por esto que los platos están elaborados con frutos y vegetales frescos de la región. Junto a una selecta variedad de carnes, aves, pescados y mariscos que cocinamos con la diversidad del mediterráneo.
Desde abril de 2011 Ouzo abre sus puertas en el centro histórico de Santa Marta.